鹅蛋
- 孕妇能吃鹅蛋吗？
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能吃
对准妈妈的好处：蛋类富含微量元素和维生素，营养价值高，不过鹅蛋属于凉性食材，准妈妈注意适量食用。
对胎儿的好处：鹅蛋富含卵磷脂，有补脑健脑作用，对胎儿脑细胞的发育十分有益处。
- 产妇能吃鹅蛋吗？
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能吃
鹅蛋营养丰富，有助于产后身体恢复，而且民间流传鹅蛋可以有效去胎毒。妈妈适量食用对身体有益。
- 婴幼儿能吃鹅蛋吗？
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能吃
鹅蛋营养价值高，蛋白质、矿物质、维生素等成分均比较优质，对孩子身体发育有利。
- 相关食谱
- 鹅蛋选购技巧
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个体大，形状均匀，外表光滑、坚硬，呈白色则为质佳。
- 鹅蛋的功效与作用
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1.鹅蛋富含优质蛋白，含有大量人体必需的各种氨基酸，有利于人体消化利用。
2.鹅蛋蛋黄中的脂肪半数为卵磷脂，对大脑以及神经组织的发育十分有益。
3.鹅蛋蛋黄含有丰富的矿物质，钙、铁、磷含量较高，容易被人体吸收利用。
4.鹅蛋中的维生素含量不仅高，而且种类较多、质量好，核黄素尤为突出。 - 鹅蛋的营养成分
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鹅蛋个头大，外表为椭圆形，营养颇为丰富，且易被人体吸收，包含多种蛋白质和矿物质、脂肪以及维生素等。但鹅蛋质地比较粗燥，且有草膻味，口味不及鸡蛋和鸭蛋。
成分 含量 功效 蛋白质 11.1g/100g 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 碳水化合物 2.8g/100g 为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。 脂肪 15.6g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 维生素A 192μg/100g 维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。 维生素B1 0.08mg/100g 改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。 维生素B2 0.3mg/100g 促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。 维生素B3 0.4mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 维生素E 4.5mg/100g 促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。 钾 74mg/100g 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。 钠 90.6mg/100g 参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。 - 相克食物
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鹅蛋+鸡蛋：同食易伤元气。
鹅蛋+酒：多食鹅蛋损伤肝脏，与酒同食对肝脏不利。