海带

孕妇能吃海带吗?
能吃

对准妈妈的好处:海带富含碘元素,适量吃可以保证营养均衡,促进胎儿智力发育。但孕妇不应多吃,否则对胎儿的甲状腺功能不利。

对胎儿的好处:海带是补碘的最佳食物,有助于胎儿脑细胞发育以及智力的发展。

产妇能吃海带吗?
能吃

海带有安神之效,亦能利尿消肿、通乳,特别适合产后催乳时食用。

婴幼儿能吃海带吗?
能吃

稍大一点的宝宝才可以适当吃海带,烹制时要特别注意煮得软一些,并且尽量弄碎,有助于宝宝消化。

相关食谱
海带选购技巧

颜色:黑咖啡色或绿咖啡色,并且表面有一层白霜。
形态:用水浸泡后展开,中间厚,四周薄。
味道:发咸,并伴有腥味。

海带的功效与作用

海带可谓是“碘大户”,是食疗与药疗的佳品,常常被用来预防缺碘性甲状腺肿大。海带的具体功效主要有:降低胆固醇,增强体质,抵抗癌症等。不过,肠胃不佳的人要慎吃海带。

海带的营养成分

海带又称江白菜、昆布,主要长于海中,也有人工养殖。海带的营养、药用价值都很高,有“长寿菜”的美称。

成分 含量 功效
蛋白质 1.2g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
碳水化合物 2.1g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
脂肪 0.1g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
维生素B1 0.02mg/100g 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。
维生素B2 0.15mg/100g 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
维生素E 1.85mg/100g 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 
246mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
113.9μg/100g 保证人体健康,促进儿童生长发育正常,孕妇适量摄入可预防流产、死胎、胎儿先天畸形。
46mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
25mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
相克食物

海带+柿子、茶、酸涩水果:同食刺激肠胃,还可能造成铁元素流失。

海带+猪血:同食阻碍营养吸收,易发生便秘。