鸡爪

孕妇能吃鸡爪吗?
慎吃

少量食用鸡爪,开胃止吐。但鸡爪中的胆固醇含量较高,多食易导致妊娠高胆固醇。鸡肉若被注入激素,那么鸡爪的不利影响较为明显,会导致准妈妈肥胖症,建议孕期慎吃。

产妇能吃鸡爪吗?
慎吃

鸡爪多为腌制食品,对妈妈产后恢复没有好处,且不利于子宫的恢复。建议慎吃。

婴幼儿能吃鸡爪吗?
慎吃

大部分的鸡爪在制作过程中都会添加食品添加剂和激素,宝宝食用后易导致性早熟,对成长发育不利。如果要吃,最好食用自制的鸡爪。

鸡爪选购技巧

味道:有卤香味的为优质鸡爪,有香精味的为劣质鸡爪。
弹性:用手捏压鸡爪,有弹性的为优质鸡爪。
色泽:肉皮色泽明亮,富有光泽的为优质鸡爪。
黏性:表面黏手的是放置时间过久的劣质鸡爪。

鸡爪的功效与作用

1.鸡爪中含有胶原纤维和弹性纤维,有助于消除皱纹,增加皮肤弹性。
2.鸡爪能防治骨质疏松,帮助儿童增高。
3.鸡爪能软化和保护血管,有效防治心血管疾病。
4.鸡爪可以促进中枢神经和免疫系统的发育与正常运作。

鸡爪的营养成分

鸡爪,为鸡的脚爪,又名鸡掌、凤足。鸡爪有多种烹饪方式,卤、酱、煮皆可,口味独特,深受人们的喜爱。鸡爪又被美食家们称为“凤爪”。

成分 含量 功效
蛋白质 23.9g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
碳水化合物 2.7g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
36mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
脂肪 16.4g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
9.95μg/100g 改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。
维生素B3 2.4mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
维生素A 37μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
0.05mg/100g 有抑制恶性肿瘤的疗效,可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等,也能够防止胎儿畸形。
1.4mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。
维生素E 0.32mg/100g 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。