- 食材
- 主料：山药。
- 辅料：胡萝卜，菜心，盐。
- 制作过程
- 1
给山药去皮洗净后切成菱形片（可先斜切再竖切），用同样的方法切好胡萝卜和菜心。
- 2
将切好的山药放入水中洗掉粘液，接着清洗胡萝卜和菜心。
- 3
在锅中倒入开水，放入山药和胡萝卜，煮沸后捞起。
- 4
将菜心迅速在开水中烫一下捞起。
- 5
在净锅内放入适量油，将山药、胡萝卜、菜心放入用大火翻炒。
- 6
加入适量盐即可食用。
大家都在说
给山药去皮洗净后切成菱形片（可先斜切再竖切），用同样的方法切好胡萝卜和菜心。
将切好的山药放入水中洗掉粘液，接着清洗胡萝卜和菜心。
在锅中倒入开水，放入山药和胡萝卜，煮沸后捞起。
将菜心迅速在开水中烫一下捞起。
在净锅内放入适量油，将山药、胡萝卜、菜心放入用大火翻炒。
加入适量盐即可食用。
