- 食材
- 主料：海带，豆腐，对虾，香菇。
- 辅料：高汤，蒜苗，料酒，胡椒粉，鸡精，香油等调料。
- 制作过程
- 1
烧一锅开水，把处理好的海带、香菇放入其中煮2分钟左右，放凉。
- 2
取炒锅，倒少许香油，煸香葱姜蒜，下海带、香菇翻炒，捞出。
- 3
将翻炒好的食材倒入砂锅，加入高汤熬煮。
- 4
待锅开后，加入对虾，再倒料酒继续煮约10分钟，放入豆腐再煮5分钟。
- 5
出锅前，加少许盐、鸡精等，撒上蒜苗。
大家都在说
烧一锅开水，把处理好的海带、香菇放入其中煮2分钟左右，放凉。
取炒锅，倒少许香油，煸香葱姜蒜，下海带、香菇翻炒，捞出。
将翻炒好的食材倒入砂锅，加入高汤熬煮。
待锅开后，加入对虾，再倒料酒继续煮约10分钟，放入豆腐再煮5分钟。
出锅前，加少许盐、鸡精等，撒上蒜苗。
