简单实用“病号饭”,宝宝生病也爱吃

  感冒发烧、拉肚子、便秘是宝宝最常遭遇的症状。父母妥善准备适宜的对症食谱,就能帮助宝宝尽快恢复健康,免受各种病症折磨。 

  为宝宝准备“病号饭“的原则
  吃得七分饱最适宜 生病期间,宝宝应维持基本生理需求的营养,但又要兼顾肠胃的功能,不增加肠胃的负担为主,所以食量以六七分饱为宜。
  及时为宝宝补充水分 由于宝宝水分散发比成人快,加上肾脏调节水分功能不成熟,当拉肚子或发烧时,水分需求量要增加,注意随时补充含电解质成分的水。
  吃的东西要容易消化 以有助宝宝肠胃吸收消化的食物为首要之考量,并辅以煮、炖等适当烹煮方式料理食材,不建议用炸、热炒及油煎方式。

  感 冒
  给宝宝的食物应该体积小、清淡、易消化,并含有丰富的维生素,一般以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条等,并搭配一些新鲜蔬菜或水果。多摄取含维生素B1的食物也是不错的选择,因为维生素B1有促进食欲、胃肠蠕动及促进消化液分泌的功效。

  NG食物
●煎荷包蛋或炒鸡蛋
●寒凉及热性的水果


  萝卜炖排骨 美味鲜香,有滋补润心的功效。
  做法 将排骨放入开水锅中焯一下捞出,用凉水冲洗干净后放入开水锅中,加调料用中火炖90分钟;将白萝卜切条加入后再炖15分钟,炖至肉烂、萝卜软,加盐适量,即可食用。


  豆腐葱花汤
 豆腐补脾益胃,葱有发汗解毒作用,适合寒性感冒的宝宝。
  做法 豆腐洗净切成小块或条,放清水中浸泡30分钟。然后将豆腐放入锅中稍煎,加入适量清水、姜片、酱油,煮沸后再煮20分钟,放入葱末,烧开后淋入香油即可。

  山药猪肉粥 清淡易消化,富有营养
  做法 将山药洗净切片,猪肉剁成肉末备用。先将大米淘净后煮成粥,然后加入山药、猪肉末一起煮至熟为止。

  腹 泻
  腹泻首先要注意水分及电解质的补充。在饮食方面,母乳喂养的宝宝,照常吃母乳及喂水;人工喂养的宝宝,需把牛奶用水稀释一倍再喂。吃辅食的宝宝,可多喂易消化的稀淀粉类食物,如大米粥、面条等,不要吃冷、硬食物,少吃油腻和刺激性以及不易消化的食物。平时没有吃过的东西,不要在腹泻时吃。

  NG食物
●乳制品、冷饮、油腻的食物
●韭菜、芹菜、竹笋


  山药小米粥 小米的香味让宝宝很有食欲,山药又具有健脾的功效。
  做法 将山药洗干净后切成薄片,小米洗干净后加适量水,旺火烧开,然后加入山药用文火慢煮至成稀粥状。


  什锦糯米 营养丰富,有调理宝宝肠胃的功效
  做法 豌豆煮软;栗子去皮切丁。西兰花洗净切碎。胡萝卜去皮切碎。在大米和糯米里加水,放进豌豆和栗子煮成饭。西兰花、胡萝卜煸炒后,再将做好的饭一起倒入高汤里煮。


  
  胡萝卜汤 很好的止泻食物,又能为宝宝补充水份。
做法 将胡萝卜洗干净,对切开,去掉内芯,然后切成小块加水煮烂,再用纱布把渣过滤掉,最后加水(按1∶2的比例)加糖煮45分钟左右。

  便 秘
  应采用高纤维饮食及养成宝宝多喝水的习惯。而所谓的高纤维饮食是指摄取蔬菜、水果、胚芽米、糙米、麦片及玉米片等食物。父母在制作蔬菜汁及水果汁的辅食时,不要把残渣过滤掉,因为蔬果榨汁后的残渣富含纤维质。还有,父母也应避免宝宝吃蔬菜、水果时,将渣渣吐出来。

  NG食物
●高蛋白的食物 ●土豆、白薯 
●辛辣的食物 ●糖


  香蕉苹果泥 清甜可口,促进宝宝肠道蠕动
  做法 分别将香蕉和苹果刮成泥,然后在这两种果泥中加入少许儿童蜂蜜,放在锅上,隔水大约蒸3分钟即可。


  南瓜粥 南瓜中含有丰富的纤维素,是解除便秘的优良食品。
  做法 将米淘净后放入锅中煮成黏稠状的粥;南瓜去皮切成小方块,放入锅中用水熬煮至软,捣成泥状。最后将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。


  肉末蔬菜软饭 营养丰富,能改善宝宝便秘状况
做法 将米淘洗干净,用笼蒸成软饭待用。将葱头、芹菜洗净切成末。将油倒入锅内,加调料下入肉末炒散,加入葱头末,芹菜末煸炒,放入软米饭,混合后,稍焖一下出锅即成。

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