维生素B1是宝贝生长发育中不可缺少的营养素之一。宝贝缺乏维生素B1，就会表现出消化、神经及循环系统的各种症状，特别是出汗多时更容易丢失维生素B1。因此，妈咪在喂养宝贝时，要注意在饮食上安排富含维生素B1的食物，同时还要掌握正确的烹调方法，以免宝贝缺乏维生素B1呦！

　　番茄肉泥

　　适合6个月以上的宝贝

　　原料：猪前肘瘦肉15克、猪肝5克、番茄酱5克。
　　制作：把猪肉及猪肝清洗干净，然后切成泥状；将这些肉泥与番茄酱放在锅里，一道炒熟，勾芡即成。
　　
　　营养小秘密：猪前肘瘦肉以及猪肝都富含维生素B1，加上富含维生素的番茄酱，可以很好的为宝贝补充B族维生素。

　　芹菜小米粥

　　适合8个月以上的宝贝

　　原料：小米50克，芹菜40克。
　　制作：小米淘净后，加水煮粥；芹菜洗净切成细末，在粥滚开时放入，熬20分钟即可。

　　营养小秘密：芹菜是高纤维的绿色植物，具有降压的功效，多吃有利于宝贝肠道健康。

　　火腿莲藕粥

　　适合10个月以上的宝贝

　　原料：莲藕50克，火腿50克，高汤50克，稠粥100克。
　　制作：莲藕洗净，去皮后切碎；火腿切成小丁，放入高汤中煮20分钟；下入稠粥后，再焖一会儿即可。

　　营养小秘密：火腿不仅富含蛋白质，而且维生素B1含量也很高；加之莲藕中的淀粉和粗纤维含量也比较高，可以满足宝贝成长所需的营养。

　　红豆大米软饭

　　适合1岁以上的宝贝

　　原料：红豆30克，大米50克。
　　制作：红豆泡1小时后，与淘净的大米一起放入饭锅内；锅内加上比平时煮饭多一半的水，大火煮开后，转入小火慢慢熬至米汤收尽、红豆酥软即可。

　　营养小秘密：红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，既能给宝贝补充B族维生素，而且还可以补血、利尿。加之红豆饭糯香可口，宝贝一般都会很喜欢。

　　避免宝贝缺乏维生素B1小妙招

　　1.不要经常给宝贝吃精米、精面，因为精米精面加工过细，损失了很多维生素B1。
　　2.不要让宝贝养成挑食、偏食的不良饮食习惯，也不能饮食单调，这样都会造成营养素摄取不均衡。
　　3.淘米时水温不要过高，更不要用热水烫洗，采用蒸或煮的烹调方法，会大大减少维生素B1的损失。
　　4.煮粥前不把米在水中浸泡过久，不给宝贝吃丢弃米汤的捞饭。
　　5.蛋类最好蒸成蛋羹或煮着吃。
　　6.把面粉做成馒头、面包、包子、烙饼时，维生素B1丢失得最少，尽量避免油炸面食，如小油饼等，因为油炸的烹饪方式，几乎会使维生素B1被全部破坏掉。
　　7.洗菜时不要过于浸泡蔬菜，做汤时等到水开后再下菜，不要煮得时间过久，在开水中稍烫一下即可。

　　花豆腐

　　适合6个月以上的宝贝
　　
　　原料：豆腐50克，合生元有机绿色蔬菜粉1包，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱、姜、水各少许。
　　制作：将豆腐煮一下，放入碗内研碎，加入淀粉、精盐、葱、姜、水搅拌均匀；把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟，趁热撒上
合生元有机绿色青菜粉，融化后即可喂食。注意菜的口味不宜过咸，以利宝贝食用。

　　营养小秘密： 这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及青菜中的维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进宝贝生长，是老少皆宜的高营养食品；鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高宝贝血色和健脑极为有益。