特色

　　自制的饼干无任何添加剂，给宝宝吃会比较放心。制作的过程也非常有意思，宝宝也常常加入其中，亲手制作的饼干当然味道更好！

　　用料

　　低筋面粉300g

　　奶油奶酪140g

　　黄油70g

　　蛋清1只

　　白砂糖80g

　　做法

　　1.黄油和奶油奶酪在室温中软化，加入白砂糖，一起用打蛋器搅打均匀，再分2次加入蛋清，并继续搅打至均匀柔滑。

　　2.筛入低筋面粉，继续搅拌均匀，再用手揉成面团。将面团放入冰箱中冷藏1-2小时。

　　3.取出后的面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具刻出小兔的形状。

　　4.烤箱预热至170度。将饼干胚放到铺好牛油纸的烤盘上，放入烤箱中，上下火烘烤12分钟即可。