导语：添加辅食对宝宝来说是一种质的飞跃，身体的多个系统需要努力适应这一过程，难免出现不协调、不习惯的现象。如果辅食存在不安全隐患，对宝宝的伤害就会更大，有时甚至是致命的伤害。妈妈要特别小心哦！

　　卫生问题常抓不懈

　　“病从口入”，宝宝尤其要警惕。同样吃了受到致病菌污染的食物，爸爸妈妈可能安然无恙，宝宝却发生了胃肠炎、痢疾等消化系统疾病。这是因为宝宝的抗病能力比成人低，容易受到致病菌的伤害。另外，一些食物中的某些化学物质虽然不直接致病，但一方面可能在宝宝体内造成蓄积中毒，另一方面会带给具有解毒功能的肝脏和肾脏损害。

　　1.选材要卫生。做辅食的蔬菜和水果都必须新鲜，腐烂变质坚决不能吃，即使是将腐烂的部分挖去，也不能给宝宝吃。肉类、鱼虾也要新鲜，尤其是鱼虾，最好是鲜活的。

　　2.加工要卫生。做辅食的食具要清洁，妈妈在做辅食的过程中要注意手部卫生，防止因为手脏污染辅食。生食的水果、蔬菜要清洗干净，能削皮的尽量削皮吃。尽管果皮营养丰富，从营养的角度出发，果皮不应该削掉，但现在的农产品或多或少都会受到农药、化肥的污染，所以还是削皮吃更安全。

　　3.保存要卫生。辅食最好现做现吃，不但味道好、口感好、营养好，还安全卫生。如果宝宝一次吃不完，尽量不留到下顿接着吃。市售的辅食产品可以分几次喂给宝宝，每次用干净小勺盛出一些，盛出的辅食如果还是吃不完就要倒掉，不要再吃。已经开启的辅食产品需要冷藏，而且保质期很短，妈妈一定要严格按照产品说明去做。超过保质期的辅食即使外观没问题，也不能吃了。

　　 防止意外伤害

　　意外伤害往往突如其来，后果又比较严重，所以要预防在先，避免危险情况发生。如果出现意外，妈妈要镇静，立即采取有效措施。

　　●鱼刺伤害：在制作鱼肉辅食时，应该仔细再仔细，防止残留的鱼刺扎伤宝宝。如果鱼刺扎在宝宝的舌头、牙龈上，妈妈可用小镊子夹出来;如果扎在喉咙或食管上，必须去医院请医生帮忙，吞馒头、喝醋都难以奏效，反而可能造成其他不良后果。

　　●窒息：宝宝吃的水果应该是泥状、粒状、块状的，这样便于宝宝咀嚼、吞咽。如果妈妈一时偷懒，或高估了宝宝的能力，给他吃整粒的葡萄、樱桃等球形水果，就可能卡在喉部，引起窒息。一旦发生窒息，如果救治不及时就会致命。急救方法请参看本刊2013年第1期和第2期第35页《异物窒息急救》。

　　●中毒：从野生环境采摘的野菜、蘑菇等，都是危险的食物，其中很可能含有农药、污染物、毒素等，给宝宝做辅食很不安全。如果宝宝发生了急性中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐、神志不清等表现，要立即去医院急救，并注意收集吃剩下的食物和呕吐物，以便化验鉴定，进一步采取最有效的治疗方法。

　　内容来源：《我和宝贝》杂志

　　欲了解更多精彩内容，请关注《我和宝贝》杂志2013年4月刊。