聪明的孩子都爱吃什么

  

  你是不是伤透脑筋想自己的宝宝聪明机灵呢?有没有想让宝宝尝试一些市面上所谓的补脑营养素呢?抓住宝宝大脑发育和身体生长的黄金时期,及时地补充吃一些健脑的天然食品,那不就是锦上添花了。妈妈们快来看看那些宝宝大脑发育黄金时期不能错过的健脑食品吧。

  父母必知:健脑食物大盘点

   核桃

  桃桃仁含40%—50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

  虾皮

  虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

  葱蒜

  葱蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑有益。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。

   肝肾

  动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆,铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。

   黄花菜

  黄花菜含有的蛋白质、脂肪、钙、铁等。儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

  大豆

  大豆含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有卵磷酯、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

  大豆发酵制品,包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等,都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后,产生多种具有香味的物质,易被人体消化吸收,更重要的是含有较多的维生素B12。

  鱼类

  鱼肉含较多的蛋白质及不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

  做好培养聪明孩子的“综合工程”

  其实,养育一个聪明孩子是项“综合工程”,除了多给孩子补充健脑食物外,父母们还该注意哪些问题呢?

  1、要根据孩子的年龄、消化吸收能力来选配健脑食物。只有能够消化吸收,才能使大脑得到营养。否则,不但达不到健脑的目的,反而易损伤孩子的消化功能。

  2、食物要适量、全面。不能偏重于某一种或是以健脑食物替代其他食物。食物种类要广泛,否则易致孩子营养不全甚至营养不良,不仅影响身体的发育,也会影响智力的发育。

  3、种类及数量应逐步添加。食物要安排得丰富且应经常变换。孩子对陌生的食物或是气味特殊的食物如海鲜等不易接受时,父母在增加新的食物时应尽量烹调可口,色香诱人。

  4、注意食物的酸碱均衡。对酸性食品如谷物类、肉类、鱼贝类、蛋黄类等的偏食,易导致记忆力和思维能力的减弱,故应与碱类食品如蔬菜、水果、牛奶、蛋清等科学搭配,均衡食用。

育儿网广播

《家庭医生》杂志介绍

家庭医生E-BABY》站在年轻父母的角度,理解初为父母总有问题需要解答,总有担心藏在心中,总有点角色转换不过来。我们凭着最权威的医学专家提供护理知识与建议,最切身体会的编辑收集话题与经验,以让你感同身受的题材,轻松、易懂的文字,让育儿话题变得更时尚、愉快!