颜色：黄色或者绿褐色为新鲜的佛手果。
外形：上半部分为分枝，下半部分为圆形，分枝有长有短。
手感：挑选表皮弹性好，肉结实，瓜皮上的刺不硬。

1.佛手制茶：富含多重氨基酸和维生素，有很强的保健功效。
2.佛手入药：可以化痰止呕、健脾养胃、缓解消化不良，对妇女白带病、老人哮喘和气管炎都有很好的舒缓效果。佛手可以和很多东西配合进行食疗。比如佛手和生姜煎服可以治咳嗽；佛手和猪小肠煮汤可以治妇女白带过多；佛手和黄柏、六神曲、红花等煎服主治黄疸等等。佛手的药用价值很高，如果想要食用，最好事先咨询一下中医。
3.佛手外用：佛手可以提炼精油，有安抚焦虑、消炎杀菌、净化油性皮肤等作用。

钠
含量：1176mg/100g
功效：参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

钾
含量：299mg/100g
功效：可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

镁
含量：183mg/100g
功效：坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

钙
含量：170mg/100g
功效：为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

铁
含量：0.87mg/100g
功效：可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

锌
含量：0.3mg/100g
功效：促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。

锰
含量：0.25mg/100g
功效：预防胎儿骨骼发育不良、畸形，维护人体的生长发育，包括骨骼生长、血液形成及内分泌、生殖功能的正常。

铜
含量：0.14mg/100g
功效：有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。