外形：挑选颗粒饱满、颜色均匀发紫不红的黑莓更为优质。
果肉：新鲜干净，花萼容易和果实剥离的黑莓往往很新鲜。
注意：不要采摘路边的野生黑莓吃，因为黑莓很有可能被污染了。

1.降脂降压：黑莓含有八种人体必需的氨基酸，其中γ-氨基丁酸有降压降脂的作用。
2.补充矿物质：黑莓富含人体所需的六大矿物质，钾钙钠镁锌铁硒等。
3.帮助血液凝固：黑莓中的维生素K可以促进血液的凝固。
4.抗衰老强体质：黑莓中的维生素E和硒可以延缓衰老、提高免疫力。

维生素E
含量：3mg/100g
功效：促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。　

维生素B1
含量：0.08mg/100g
功效：改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

维生素C
含量：10.5mg/100g
功效：改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。　

维生素B2
含量：0.06mg/100g
功效：促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

硒
含量：2.71μg/100g
功效：改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

黑莓+钙片、牛奶:黑莓中的草酸会和钙反应成钙盐，影响人体对钙质的正常吸收。