品牌：尽量挑选有品牌的米粉，产品质量有保证。
标签：选择标签齐全的米粉。
色泽：优质米粉的颜色和大米颜色相似。
气味：有米粉香味，无其它异味。
成分：优质米粉的营养成分较为齐全，含量也颇为合理。

米粉中富含蛋白质、碳水化合物和维生素，还有铁、磷、钾等矿物质，主要功效有：
1.促进消化吸收，增强机体免疫力。
2.增强食欲，开胃健脾。
3.补血益气，预防贫血。
4.米粉能暖胃，治疗胃寒症。
5.米粉能帮助人体补充血清钙，防治听力下降和耳聋。
6.米粉能辅助治疗白内障、视神经萎缩等眼病。
7.米粉能养气宁神，止渴止泻。

膳食纤维
含量：1.6g/100g
功效：清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

脂肪
含量：0.8g/100g
功效：帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

碳水化合物
含量：85.8g/100g
功效：为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

钠
含量：52.2mg/100g
功效：参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

磷
含量：45mg/100g
功效：促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钾
含量：19mg/100g
功效：可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

钙
含量：11mg/100g
功效：为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

镁
含量：6mg/100g
功效：坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

铁
含量：2.4mg/100g
功效：可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

维生素B1
含量：0.01mg/100g
功效：改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。