对准妈妈的好处:猪血中含有大量适宜人体吸收的铁,所以可以有效预防和改善孕期贫血。此外,猪血是一种低热量、低脂肪的食物,富含VB、VE等多种维生素和矿物质,能帮助准妈妈均衡营养。
对胎儿的好处:猪血中的铁元素含量高,易被吸收,可以防治胎儿先天性贫血。猪血中的锌、铜、硒等微量元素还可以提高胎儿的免疫力。但猪血不宜吃多,否则会铁中毒,准妈妈一周最多吃两回。
产妇生产后气血虚弱,可以吃猪血来补血,防止贫血。猪血中含有软磷脂,可以用来缓解疲劳和健忘、失眠。猪血和菠菜做汤一起食用还可以减轻产后便秘症状。
猪血很像豆腐,容易咀嚼,而且也容易消化,宝宝是可以适量吃的。猪血中的铁可以帮助宝宝预防贫血。此外,猪血还有除尘净化的作用,可以为宝宝排毒。但是猪血的胆固醇含量高,宝宝不能多吃。