蛤蜊
蛤蜊
蛤蜊别名蛤,主要有花蛤、文蛤、西施舌等种类。蛤蜊肉质十分鲜美,素有“天下第一鲜”的美誉。蛤蜊营养全面,且价格实惠,是最受人们喜爱的海产品之一。
孕妇能吃蛤蜊吗?
能吃

对准妈妈的好处:蛤蜊对女性私密处有滋养作用,而且还可以帮助孕妇缓解身体浮肿的症状。蛤蜊的水分含量很高,可减轻口干舌燥的现象。此外,有糖尿病或痔疮的孕妇服用亦有一定疗效。但蛤蜊性寒,不可过食。

对胎儿的好处:蛤蜊富含铁、钙和蛋白质,是胎宝宝骨骼生长不可或缺的营养元素,准妈妈适量补充还能预防胎儿贫血。

产妇能吃蛤蜊吗?
能吃

蛤蜊有滋阴、利水的作用,新妈适量食用可以消除产后水肿症状,促进身体复原,尤其适合糖尿病患者食用。但蛤蜊属于寒性食材,不宜多食。

婴幼儿能吃蛤蜊吗?
能吃

蛤蜊为高铁、高钙、高蛋白的海产品,有助于婴幼儿的生长发育。可以和鸡蛋一起煮给婴幼儿吃,口感很好。但不可多食,以免消化不良。

相关食谱
  • 蛤蜊粥蛤蜊粥
  • 冬瓜火腿蛤蜊汤冬瓜火腿蛤蜊汤
  • 意式蛤蜊面意式蛤蜊面
蛤蜊选购技巧

可以轻轻敲击外壳,如果发出的是“咯咯”的清亮声,那么肉质就比较好;如果是沉闷的“砰砰”声音,那么肉质非常差,蛤蜊可能不新鲜。

蛤蜊的功效与作用

蛤蜊营养丰富,虽说是高蛋白食品,但是脂肪和热能都很低,非常适合中老年人食用。除此之外,它还可以缓解焦虑情绪,调节内分泌,缓解抽筋症状。

蛤蜊的营养成分

蛋白质
含量:10.1g/100g
功效:促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。


含量:10.9mg/100g
功效:可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。


含量:133mg/100g
功效:为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。


含量:54.31μg/100g
功效:改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。


含量:2.38mg/100g
功效:促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。

维生素A
含量:21μg/100g
功效:维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素B3
含量:1.5mg/100g
功效:对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素E
含量:2.41mg/100g
功效:促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 


含量:425.7mg/100g
功效:参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。


含量:140mg/100g
功效:可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

相克食物

蛤蜊+橙子、芹菜:同食阻碍VC吸收,降低营养价值。

蛤蜊+田螺:同食易引起腹胀。

蛤蜊+啤酒:同食可能引发痛风。