对准妈妈的好处：黄鳝的营养价值高，有很好的滋补作用。黄鳝中特有的鳝鱼素有清热解毒的作用，可以调节血糖水平，有降压的作用。鳝鱼还富含维生素A，可以改善视力，促进人体新陈代谢。鳝鱼中的DHA和卵磷脂也有很好的健脑作用。不过近年来出现了打激素、避孕药的黄鳝，因而准妈妈还是少吃为妙，且黄鳝本身也含有一些寄生虫，如果要吃一定要煮熟透。
对胎儿的好处：鳝鱼中含有丰富的钙质，可以促进胎儿骨骼发育。黄鳝中的维生素含量较高，可以促进胎儿的身体发育，提高免疫力。鳝鱼中的卵磷脂可以促进胎儿大脑发育。
黄鳝有改善血虚体弱的功效，还能治疗产后恶露不断等症，特别适合女性产后食用。此外，黄鳝中的钙含量较高，可以防止产妇缺钙，还能提高乳汁质量。但是黄鳝不宜吃多，可能会导致消化不良，诱发旧疾。
鳝鱼富含钙质、维生素，可以促进骨骼发育，提高免疫力。鳝鱼中的卵磷脂则可以促进宝宝大脑发育。但是要记得，黄鳝一定要是活的，因为死掉的黄鳝体内会分解出毒素，还有黄鳝血是有毒的，煮熟后的黄鳝血则没有毒。此外，鳝鱼也会有小刺，宝宝最好是喝汤。
