乌龟
乌龟
乌龟是一种爬行动物,又叫金龟、草龟、泥龟和山龟等,特点是背上有异常坚硬的壳,脖子四肢和尾巴在遇到危险的时候可以缩进壳里面。乌龟是肉食性的动物,喜欢吃虫子、螺和小鱼小虾。乌龟的主要分布地区是我国的长江中下游各省,国外主要分布在日本、巴西和朝鲜。
孕妇能吃乌龟吗?
不能吃

龟肉营养价值高,属于大补、极寒的食材,有通血络、散瘀的功效,孕妇食用可能会引发流产。尤其是乌龟的壳,有堕胎的效果,建议准妈妈别吃。如果准妈妈要补充营养,建议食用营养价值同样比较高的鱼肉、鸡肉等来代替,切莫铤而走险。

产妇能吃乌龟吗?
不能吃

龟肉营养价值高,属于大补、极寒的食材,妈妈们产后食用的话对肠胃系统刺激大,而且还会影响身体恢复,阻碍恶露的排出。与此乌龟属性相仿的甲鱼,妈妈们最好也不要吃。

婴幼儿能吃乌龟吗?
不能吃

乌龟属于寒性之物,而且龟肉是大补的食材,婴幼儿处在消化系统还没有完善的阶段,营养过剩的话身体反而没有办法吸收,甚至会影响健康,所以不要给宝宝吃。

乌龟选购技巧

挑选壳儿硬没有破损、皮肤无溃烂病变、抓起来脑袋和四肢乱窜有活力的。

乌龟的功效与作用

乌龟的食用价值很高,龟肉、龟蛋的营养丰富,蛋白质含量高,口感鲜美。用龟肉制成的龟肉羹,深受人们的喜爱。此外,乌龟的药用价值也很高。乌龟肉性平,能滋阴补血,对于发热咳嗽、血虚、咯血、便血等病状,龟肉也有很好的疗效。

乌龟的营养成分

蛋白质
含量:16.64g/100g
功效:促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

脂肪
含量:1g/100g
功效:帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

相克食物

乌龟+人参:人参或沙参与龟肉一起吃的话会影响药性。

乌龟+苋菜:苋菜中的二羟乙胺和龟肉同食会损害肠胃,导致消化不良。

乌龟+桃子:一起吃的话会上火,容易使旧病复发。