蜗牛
蜗牛
蜗牛别名天螺蛳、里牛、瓜牛,是常见的软体动物。蜗牛可供食用,以法国大蜗牛最为出名,药用价值也很高。蜗牛雌雄同体,水陆两栖,种类超过2.2万。
孕妇能吃蜗牛吗?
慎吃

蜗牛体内有不少病菌、寄生虫,为了自身以及胎儿的健康着想,不建议准妈妈食用。体虚、消化功能差的准妈妈更加不应食用。

产妇能吃蜗牛吗?
慎吃

蜗牛体内有不少病菌、寄生虫,不建议产妇食用,若要食用一定要煮熟煮透才能吃。

婴幼儿能吃蜗牛吗?
慎吃

蜗牛体内有不少病菌、寄生虫,宝宝吃了对身体有害,此外蜗牛蛋白质含量高,不易消化,而婴幼儿肠胃系统尚未发育健全,不适合食用。

蜗牛选购技巧

尽量到大型水产市场去购买,选择体型较大、肉比较厚实的蜗牛。

蜗牛的功效与作用

蜗牛常被中医作为药材,也是一种食材,有清热解毒、消肿利尿之效。蜗牛中的氨基酸多达20多种,营养元素丰富,高蛋白但脂肪含量低,是女性的美容佳品。肠胃较弱、体虚者适宜食用,但不可久服。

蜗牛的营养成分

碳水化合物
含量:2g/100g
功效:为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

蛋白质
含量:16.1g/100g
功效:促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

维生素A
含量:30μg/100g
功效:维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。


含量:10mg/100g
功效:为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。


含量:3.5mg/100g
功效:可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。


含量:70mg/100g
功效:参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。

脂肪
含量:1.4g/100g
功效:帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。


含量:45μg/100g
功效:改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。

相克食物

蜗牛+蟹:同食易患荨麻疹。