凤尾菇
凤尾菇
凤尾菇是一种真菌,肉质肥美,又叫灰平菇、鸡尾菇。凤尾菇原产于喜马拉雅山脚下,后来被引入中国养殖。凤尾菇是平菇的一个变种,呈青灰色,和平菇有点像。市场上有种叫秀珍菇的,实际上是凤尾菇的幼体。
孕妇能吃凤尾菇吗?
能吃

对准妈妈的好处:凤尾菇富含人体所需的8种氨基酸,VC含量尤其突出,可以提高准妈妈的免疫力。凤尾菇除了富含优质蛋白,还含有丰富的矿物质成分,特别适合孕妇、儿童等免疫力低的人群食用。

对胎儿的好处:凤尾菇中富含维生素C,可以防治败血病。凤尾菇中的烟酸可以促进胎儿的脑部发育。凤尾菇中的钙质也很丰富,能促进胎儿的骨骼生长和身体发育。

产妇能吃凤尾菇吗?
能吃

凤尾菇含有生理活性物质,可以提高人的免疫力,有防癌、抗癌的作用。凤尾菇除了营养丰富之外,它的脂肪、淀粉的含量很低,也可以防止产妇发胖,是产后的理想食材。

婴幼儿能吃凤尾菇吗?
能吃

凤尾菇富含VC,可以提高宝宝的免疫力,此外,凤尾菇中多达8种氨基酸,能促进宝宝生长发育。丰富的烟酸能促进宝宝的智力发育、优质蛋白易于被人体吸收。凤尾菇中的脂肪和淀粉很少,可以降低胆固醇,尤其适合肥胖儿童食用。

凤尾菇选购技巧

挑选菌体完整干净、菌盖边缘内扣的。

凤尾菇的功效与作用

凤尾菇营养丰富,属于高蛋白低脂肪的菌类,富含人体所需的多种氨基酸,VC含量较高,有助于提高人的免疫力,有防癌抗癌的功效。凤尾菇中的脂肪和淀粉很少,可以降低胆固醇,是非常健康的食品。

凤尾菇的营养成分

维生素C
含量:33mg/100g
功效:改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 

维生素B1
含量:0.06mg/100g
功效:改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。

维生素B3
含量:0.36mg/100g
功效:对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。


含量:22.6mg/100g
功效:为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

相克食物

凤尾菇+鹌鹑肉:尾菇和鹌鹑肉中都含有多种活性酶,一起吃的话会导致身体不适。