蛇瓜
蛇瓜
蛇瓜,又叫蛇王瓜、蛇瓜、蛇丝瓜等,是一种攀缘蔬菜。因为瓜的形状很像是一条灰白色的蛇,所以叫蛇瓜。蛇瓜成熟的时候是浅红褐色的,肉比较疏松。种子的形状接近长方形。蛇瓜原产于热带亚洲,印度、台湾等地均有出产。
孕妇能吃蛇瓜吗?
能吃

对准妈妈的好处:蛇瓜营养丰富,肉质松软,适合准妈妈食用。不过蛇瓜的味道有一点腥,孕妇如果在妊娠期本身没有什么食欲,可能更会反感这种味道。除此之外,蛇瓜属于寒性的蔬菜,准妈妈不宜吃太多的蛇瓜。

对胎儿的好处:

产妇能吃蛇瓜吗?
能吃

蛇瓜的肉质松软,富含蛋白质和维生素等。而蛇瓜中的钾含量高,可以帮助新妈妈缓解产后疲劳。需要提醒各位新妈妈的是,生吃候蛇瓜异味往往会比较重,但煮熟之后的蛇瓜会好很多。

婴幼儿能吃蛇瓜吗?
能吃

蛇瓜的肉质软,比较容易咀嚼,适合宝宝吃。而且蛇瓜的钾和钙的含量丰富,可以防宝宝缺钙。但是蛇瓜属于寒性的蔬菜,宝宝如果有肠胃不适或有腹泻症状的话就要少吃蛇瓜。

蛇瓜选购技巧

蛇瓜的抗虫性很强,所以表面基本没有虫洞。选购的时候,挑选颜色发青,豆子完整而且嫩的蛇瓜,这种蛇瓜比较好吃。

蛇瓜的功效与作用

蛇瓜形态奇异,是可以作为观赏植物的,蛇瓜也可以作为蔬菜食用蛇瓜中,蛋白质、脂肪、粗纤维含量高。蛇瓜有清热解暑、利尿排毒、降血压的作用。

蛇瓜的营养成分

碳水化合物
含量:3.9g/100g
功效:为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

膳食纤维
含量:2g/100g
功效:清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

蛋白质
含量:1.5g/100g
功效:促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

脂肪
含量:0.1g/100g
功效:帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。


含量:763mg/100g
功效:可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。


含量:191mg/100g
功效:为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。


含量:47mg/100g
功效:坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。


含量:14mg/100g
功效:促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

维生素C
含量:4mg/100g
功效:改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 


含量:2.2mg/100g
功效:参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。

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