对准妈妈的好处：孕期时可以适量饮用高汤，能增加营养，骨头汤可以补充钙质，鱼汤可以咳嗽，鸡汤可以预防感冒等。烹调时应注意控制调味品的添加，以免影响胎宝宝的健康。另外，准妈妈最好不要多喝高汤，否则可能出现水肿，建议将高汤加入炒菜中食用。

对胎儿的好处：高汤中营养丰富，准妈妈适量补充，可以为宝宝提供发育所需营养，增强胎宝宝的体质，对胎儿的各器官发育大有好处。为了胎儿的健康，高汤最好在家自己熬煮，并尽量少添加调料，尤其是盐。

高汤富含原材料的多种成分，产妇可以适量食用，有利于补充营养，促进身体复原，而且还有下奶功效。不过在熬煮高汤时不宜添加过多食盐，喝前最好先撇掉表层漂浮的油脂，连汤带肉食用营养吸收效果更好。最好在产后3天再食用滋补汤，食用过早会影响乳汁分泌。

宝宝可以适量食用口味较为清淡的鱼汤和素菜汤，有抗炎、排毒、利尿的作用，能增强婴幼儿的体质，促进生长发育。在熬煮高汤时注意不宜过早添加调味品，以免增加幼儿肠胃负担，未满1周岁的宝宝最好不要食用高汤。