疏肝、开胃,改善消化功能。
主料:韭黄200克,香干100克。
辅料:盐,香油,醋,味精。
1将韭黄洗净后切成3厘米小段,再用开水烫一下,捞出晾凉。
2将香干切成大约3厘米长的条状,清水清洗。
3将韭黄与香干放入盆内,加入适量盐、香油、醋、味精即可。