补肺气、养胃,可以防治肺结核、胃炎等疾病。
主料:蚕蛹。
辅料:香菜,干辣椒,葱,姜,八角,盐等调料。
1烧一锅滚盐水,下蚕蛹焯2分钟左右。
2过凉后,再放入烤箱烘干水分。
3葱、香菜切成段,姜切碎,干辣椒划开。
4起锅,热油,依次下八角、姜葱、干辣椒煸香,再下蚕蛹翻炒。
5出锅前加入少许盐,撒上香菜即可。