能够增强胃肠活力,有助于睡眠。
主料:高筋面粉200克,酸奶一盒。
辅料:蜂蜜2勺,酵母1勺,盐1/4小勺,黄油20克,清水适量。
1把面粉加入清水,加入适量酵母、盐、蜂蜜、酸奶,稍加揉捏,再加入黄油揉至均匀。
2把面团放到温暖湿润处发酵到2.5~3倍大。
3把发酵好的面团放气,揉捏成团,静待松弛15分钟。
4把松弛好的面团擀成1厘米厚的面片,用模具压成各种造型,也可以切成小方块。
5放到烤盘上,表面刷上一点酸奶,再静置15分钟。
6把烤箱预热至180度,放进中层15~18分钟出炉即可。