海带豆腐汤
海带豆腐汤
功效

清爽可口,有养颜、养生的作用。

食材

主料:海带,豆腐,对虾,香菇。

辅料:高汤,蒜苗,料酒,胡椒粉,鸡精,香油等调料。

制作过程

1烧一锅开水,把处理好的海带和香菇放入其中煮2分钟左右,放凉。

2取炒锅,倒少许香油,煸香葱姜蒜,下海带和香菇翻炒,捞出。

3将翻炒好的食材倒入砂锅,加入高汤熬煮。

4待锅开后,加入对虾,再倒料酒继续煮约10分钟,接着放入豆腐再煮5分钟。

5出锅前,加少许盐和鸡精,撒上蒜苗。

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