加强营养,健脑力,促进发育。
主料:熟芝麻,干蚕豆。
辅料:五香粉,盐,白糖。
1干蚕豆洗净,用清水浸泡至完全泡发,剥去蚕豆的外皮,用橱纸吸干水分。
2在锅内放入适量植物油,还没开火时就放入蚕豆瓣,将油温保持在5成热时用小火浸炸。
3待蚕豆瓣炸至微黄,盛起放入大容器中。
4把熟芝麻、盐、白糖、五香粉放入小盘中搅拌均匀,放入蚕豆瓣中。
5晾凉即可食用。