牛奶炖蛋
牛奶炖蛋
功效

具有补充蛋白质,养颜滋阴,强身健体的功效,有利于消化。

食材

主料:鸡蛋2个,纯牛奶1盒。

辅料:幼沙糖2勺。

制作过程

1把鸡蛋打入碗中,加2勺幼沙糖,搅拌均匀。

2蛋液倒入筛网,过滤掉蛋中的杂质。

3把牛奶倒入蛋液中拌匀。

4然后再倒入筛网中过滤1~2次,表面的气泡要用小勺撇除。  

5在牛奶蛋液上盖一层保鲜膜,放入蒸锅中,用大火加热。

6当蒸锅中的水沸腾后,改小火再蒸约10分钟即可。

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