具有补充蛋白质,养颜滋阴,强身健体的功效,有利于消化。
主料:鸡蛋2个,纯牛奶1盒。
辅料:幼沙糖2勺。
1把鸡蛋打入碗中,加2勺幼沙糖,搅拌均匀。
2蛋液倒入筛网,过滤掉蛋中的杂质。
3把牛奶倒入蛋液中拌匀。
4然后再倒入筛网中过滤1~2次,表面的气泡要用小勺撇除。
5在牛奶蛋液上盖一层保鲜膜,放入蒸锅中,用大火加热。
6当蒸锅中的水沸腾后,改小火再蒸约10分钟即可。