补充VC和蛋白质,有补气、美肤的作用。
主料:基围虾,冬瓜,香菇,大米。
辅料:盐,白砂糖,料酒,鸡精。
1剪去虾头、去皮,加盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2取高压锅,放大米先煮5分钟,再继续焖煮5分钟,用冷水冲下气压。
3加虾、香菇、冬瓜熬煮,注意搅拌。
43分钟后,加盐、白砂糖和鸡精即可。