杀菌、利尿,缓解皮肤瘙痒。
主料:泥鳅,藕。
辅料:盐,料酒,生姜2片。
1先将泥鳅破肚处理干净,沥干。
2取锅,热油,下泥鳅,煎至两面发黄。
3倒入汤锅,加藕、清水,抹去浮沫,加料酒、姜片炖煮,至汤汁发白,加盐调味即可。