补血、祛湿、润肠,抗衰老。
主料:泥鳅,南瓜。
辅料:姜,食用油,水。
1南瓜洗净,去皮,切片;泥鳅滚水烫后,洗净,沥干。
2取锅,热油,下泥鳅,煎至两面发黄,倒清水,加姜煮沸,改小火煮20分钟。
3下南瓜,煮至软烂,加盐即可。