萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤
功效

健脾胃、利湿气。

食材

主料:白萝卜,鲫鱼。

辅料:姜,葱,盐。

制作过程

1将鲫鱼去鳞、去肠肚后清洗干净,注意不要留下鱼肚里的黑膜。

2将白萝卜切成丝,同时备好姜丝、葱花。

3锅里浇油预热,将鱼放入,煎炸。

4将鱼煎好后,在锅中倒入凉水,放入姜丝。

5水开后,倒入白萝卜丝,盖上焖。

6火调到中小火,熬制三十分钟。

7待汤泛奶白色,加少量的盐调味,最后撒上葱花。

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