开胃消食,抗衰老。
主料:西红柿,荸荠,口蘑。
辅料:番茄酱,葱,蒜,淀粉,白糖。
1荸荠切块、蘑菇切半,用水焯一下备用。
2将葱和蒜放油里爆香,倒入番茄酱翻炒,再放上适量白糖翻炒,最后倒入蘑菇和荸荠。
3加入西红柿烧几分钟后再用淀粉勾芡,加入调料翻炒片刻后关火。