妊高症 水肿 防癌抗癌 便秘 免疫力低下

芦笋和鸡蛋富含蛋白质、微量元素，能够提高人体免疫力，调节机体代谢功能。

主料：细芦笋40根，鸡蛋4个。

辅料：橄榄油1勺，蒜4瓣，黄油1勺，帕尔玛奶酪1勺，盐，白醋，胡椒粉适量。

1把芦笋在水里泡一小会儿，洗净，用手掰成小段。

2在锅里加水，放入一点盐和橄榄油煮开，加入芦笋煮1～2分钟。

3在锅里加橄榄油1勺，爆香大蒜，关火后加入黄油热至融化，加入帕尔玛奶酪，用盐和胡椒粉调味。

4倒入煮熟的芦笋拌匀。

5把鸡蛋打入小容器里拌匀，在放有芦笋的锅中煮开水，撒一点盐和一小勺白醋改小火，用筷子把水搅出旋涡，把鸡蛋慢慢地倒入，煮3～5分钟。