具有降血脂,降血压的作用,还能预防癌症的发生。
主料:鸡肉,洋葱。
辅料:青辣椒,干红辣椒,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,葱,姜。
1将鸡肉洗净切成块,青、干红辣椒洗净切成条,葱洗净切成末,姜、洋葱洗净切成片。
2在净锅内倒入油,放入花椒煸香。
3倒入鸡肉、葱末、花椒翻炒至肉变色。
4加入干红辣椒丝、豆瓣酱翻炒均匀。
5再倒入洋葱片、青椒翻炒。
6加入适量酱油,十三香,盐调味即可。