能改善消化不良的症状,还能清热去火。
主料:冻豆腐,虾仁。
辅料:蚝油,盐,青豆。
1把冻豆腐切成小块,用开水焯烫后捞出。
2将虾仁去除杂质后洗净。
3将青豆放入开水中烫一下捞出。
4在净锅内倒入油,加热后把虾仁倒入锅内翻炒。
5倒入冻豆腐块,加入蚝油和少许水,加盖,焖煮2分钟。
6倒入青豆翻炒,最后加入适量盐即可出锅。