豆豉辣炒鸭蛋
豆豉辣炒鸭蛋
功效

有溶解血栓、增强脑力的功效,还能降低血压、消除疲劳。

食材

主料:鸭蛋,豆豉。

辅料:青椒,大葱,盐,糖,醋。

制作过程

1鸭蛋洗净后打碎,倒入碗中,用筷子均匀搅拌。

2青椒洗净斜切成条,大葱洗净斜切成块,葱洗净切成末。

3净锅内倒入油,加热后倒入蛋液翻炒成块状。

4加入豆豉继续均匀翻炒,待鸭蛋呈金黄色时加入青椒、葱花、糖、醋继续翻炒几下。

5加入适量盐翻炒均匀即可。

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