贫血 水肿 食欲不振 妊娠纹 奶水不足

外酥里润，可开胃、利尿。

主料：雪梨，腰果。

辅料：蛋液，食用油，淀粉，食盐，白糖。

1雪梨洗净后去皮和核，切片，冷水浸泡片刻，裹上少许干淀粉。

2取蛋液，加淀粉、盐、糖和清水混合搅拌成糊，放入雪梨，撒上腰果碎末。

3取锅，倒油，放入雪梨，炸至表面发黄捞出，控油，摆盘。