补气、清热,改善气色。
主料:土豆,兔肉。
辅料:葱,姜,蒜,盐。
1将处理好的主料分别切块,备用。
2将辅料切好,备用。
3起锅,倒油,待油温热时下土豆,炸好后盛出。
4热油锅,葱姜蒜爆香,下肉块翻炒至肉变色,依次加入清水、盐炖煮。
5约20分钟后,下土豆块继续炖煮一刻钟。