山药豆腐汤
山药豆腐汤
功效

清热、补虚、益肝,助消化。

食材

主料:山药200克,豆腐400克。

辅料:蒜头,酱油,麻油,葱,盐,味精,花生油。

制作过程

1将山药去皮,用开水烫后切成丁状。将蒜去皮后剁成蓉。将豆腐切成丁状。

2将花生油在锅内烧制五成熟,加入蒜蓉爆香。

3倒入山药翻炒数次后加入适量的水,待沸腾后倒入豆腐丁。

4加入蒜蓉、盐、味精,煮沸。

5撒上葱花,淋上麻油即可。

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