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有助于清热降火，增强食欲。

主料：大米，青菜。

辅料：姜末，食用油，盐，鸡精。

1将青菜洗净切成段备用。

2在净锅中倒入适量食用油，将姜末炒香。

3倒入青菜微炒，加入适量盐和味精翻炒，盛起备用。

4将米饭倒入锅内翻炒，当米粒有弹性时倒入青菜继续翻炒。

5盖上锅盖用小火焖8分钟即可。