补气血、通乳、开胃。
主料:对虾。
辅料:葱,姜,蒜,酱油,糖,盐,鸡精。
1用刀划开虾背,去须和尾,沥干。
2取锅,热油,下对虾,用中火煸干两面,捞出控油。
3留底油,放葱、姜、蒜煸香,下对虾,加酱油、料酒翻炒,待入味后撒葱花即可。