富含钙质,易消化,可以预防高血压。
主料:基围虾。
辅料:葱,姜,汤,料酒,香油,酱油,味精,醋,花椒。
1将虾洗干净,去头脚,剔除黑线。
2葱切条,姜切片、末各半。
3基围虾摆盘,放入味精、葱、姜和花椒,淋上料酒、汤,放入蒸笼煮约10分钟。
4挑出葱、姜、花椒等装盘,可以用香油、酱油和醋等调成汁,蘸食口味更佳。