柔嫩味美,可健胃补肾,增强体质。
主料:基围虾。
辅料:红椒,姜,盐,料酒,白糖。
1先将基围虾处理干净,沥干。
2取锅,热油,放红椒、姜煸香,下基围虾,翻炒至虾发红,加料酒、盐、少许白糖和醋继续翻炒。
3改小火,加水焖煮2分钟,大火收汁,加葱花即可。