消化不良 长斑 防癌抗癌 肥胖 奶水不足

补充人体所需的蛋白质，增强营养，还能美容养颜。

主料：碎燕窝。

辅料：鸡蛋，生粉，鲜奶，姜，葱，盐，糖，麻油。

1碎燕窝放入水中浸泡1小时，去除杂质。

2姜洗净，一部分切片，一部分切粒；葱洗净切段。

3燕窝放入锅中，加入适量水，倒入姜片和葱段，用小火煮5分钟后捞出沥干备用。

4鸡蛋洗净打碎后用筷子打散，加入适量生粉搅匀后倒入温油中，焯熟捞起。

5清水将裹有生粉的鸡蛋清洗去油分，沥干水分。

6将锅烧热，倒入姜粒爆香，再倒入鲜奶、燕窝以及适量盐、糖、麻油煮沸。

7倒入鸡蛋清炒匀即可出锅。