抽筋 食欲不振 呕吐 气血不足 高血压

补充钙元素，有助于强健体魄。

主料：虾100g，石榴半个。

辅料：什锦杂菜，鸡蛋清，玉米淀粉，料酒，胡椒粉，盐，大蒜。

1将虾洗净，去头去尾，去纱线；将石榴剥好。

2在处理干净的虾中放入1/3个蛋清，1勺料酒，适量盐，抓匀后，放入2大勺玉米淀粉，抓匀浆制。

3在锅内放入适量的水，待水快要沸腾时把浆制的虾仁放入水中煮2分钟。

4将煮好的虾仁捞出沥干水分。

5炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆炒，然后将什锦杂菜放入锅内翻炒片刻，再加入石榴。

6翻炒均匀后加入盐调味。

7倒入虾仁翻炒均匀即可。