化痰泻火,清胃解腻。
主料:白萝卜,羊肉。
辅料:葱,姜,茴香,酱油。
1把羊肉和萝卜洗净、切块,用水焯下备用。
2将糖放入油里翻炒至冒泡,再放肉炒,淋上酱油,放入其他辅料调味。
3盖上锅盖炖五分钟,加温水用文火炖,待肉六成熟后放乳萝卜,炖熟后即可。