健脾开胃,排毒清肠。
主料:白菜。
辅料:葱,姜,蒜,花椒,干红椒,盐,糖,生抽,醋。
1将白菜切成薄片,菜梗和菜叶分开放。调汁:盐、糖、生抽、醋加水调匀。
2油爆葱姜蒜后先后加入白菜梗、白菜叶翻炒,最后快速倒进汤汁翻炒即可。