动动手指头，和宝贝一起打造无敌可爱，好吃又好玩的迷你小世界吧！

　　一口香

食材：
　　南瓜50g，糯米粉50g，黄油、橄榄油少许

制作：
　　1. 南瓜洗净、去皮去籽、切块，蒸熟后搅成糊状，加入糯米粉和少许黄油，和成柔软均匀的面团。
　　2. 将和好的面团分成几个小团，揉圆（不用压扁，蒸的时候会塌），用牙签印出南瓜的纹路，再按上一个葡萄干或芹菜茎，隔水蒸5分钟即可。

营养提示：
　　清代名医陈修园曾说南瓜为补血之妙品，而近代营养学认为南瓜的营养成分较全，具有很高的营养价值，它富含维生素A、B、C及矿物质，人体必需的8种氨基酸和组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，这些物质不仅对维护机体的生理功能具有重要作用，而且其中含量较高的铁、钴，确有较强的补血作用。所以，常食南瓜，可有效提高宝贝的免疫能力，还能使便便通畅无阻。

＊烹饪心得＊
　　鲜南瓜含有90%以上的水分，所以南瓜蒸熟后，也可增加一道挤水的工序（倒入布口袋，挤去水分），这样可使南瓜饼中南瓜的含量增加。
　　南瓜本身富含糖类，口味甘甜，给baby食用时，不必特意另外添加糖。

　　金童玉女

食材：
　　鸡蛋1只、瘦肉糜10g

制作：
　　1. 鸡蛋分蛋清、蛋黄分别打匀。
　　2. 瘦肉糜中加入少量盐、黄酒、葱末调味，拌匀做馅。
　　3. 炒勺烧热，用小刷子均匀地刷一层油，倒入蛋液依次摊出黄、白蛋皮，放入肉馅，做成蛋饺，隔水蒸熟即可。

营养提示：
　　鸡蛋富含优质蛋白、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素更是婴幼儿身体发育特别需要的物质。
　　将蛋清蛋黄分开制作，不仅色彩美观，而且方便1岁内避免使用蛋清或对蛋清过敏的宝宝食用。

＊烹饪心得＊
　　馅料不一定非猪肉不可，也可根据宝宝喜好及实际情况使用虾茸、鱼茸或菜肉馅哦！

　　紫“鼠”团

食材：
　　紫薯50g，糯米粉50g，牛奶、橄榄油少许

制作：
　　1. 紫薯洗净、去皮、切块，蒸熟后碾成薯泥备用。
　　2. 将糯米粉用牛奶兑到粘度适中，再掺入薯泥和少量橄榄油继续搅拌至均匀。
　　3. 将做好造型的紫薯糯米团，隔水蒸熟即可。

营养提示：
　　紫薯富含的花青素对100多种疾病都有预防和治疗作用，能充当天然强效的自由基清除剂，是日常膳食中很健康的食材。此外，紫薯还含有丰富的钙、铁元素，能起到补血的作用。

　　玲珑盏

食材：
　　小馄饨皮8张，胡萝卜1/4根，青豆、玉米粒若干，肉糜50g，西芹1根

制作：
　　1. 胡萝卜切丁，和青豆、玉米粒一起略微煸炒，冷却后和肉糜拌在一起，加少量盐制成馅料。
　　2. 将适量馅料包入小馄饨皮中，用西芹筋扎口，隔水蒸8分钟。

营养提示：
　　将富含维生素、矿物质和纤维素的几种蔬菜混合，能使食物的互补作用得到充分的发挥。

＊烹饪心得＊
　　请宝贝帮忙一起完成扎口的工序吧！这能锻炼他们手指的灵活度。