用料

　　西红柿1枚

　　香葱2棵

　　花菜400g

　　番茄酱1汤匙

　　白砂糖1汤匙

　　盐1/2茶匙

　　油1汤匙

　　做法

　　准备原料。

　　西红柿（中等大小）洗净切滚刀块，若喜欢吃到成块的西红柿，可以切得大些；若喜欢西红柿多出汤汁，则可以切得小些。香葱切成葱花。菜花掰成小朵。

　　炒锅中注入油，大火加热至微微冒烟，煸香一半分量的葱花，放入西红柿块翻炒至出汁，然后放入菜花翻炒片刻。

　　在锅中调入番茄酱和少许清水，加入白砂糖焖煮片刻至菜花略软，最后加入盐大火收汤出锅。

　　 特色

　　酸酸甜甜的口味是小朋友的最爱，花菜和番茄在一起，口味活跃了很多。