来一份清新的陈皮绿豆沙
用料
绿豆300g
陈皮15g
姜10g
水2500ml
冰糖适量
做法
将绿豆清洗干净，用凉水浸泡一夜。姜去皮，切成片状。陈皮用温水浸泡软后，刮去内皮，切成细丝。
锅中坐水，大火烧开后，将所有物料一同放入水中，转小火，煲2小时。
待所有的绿豆都煮成绿豆沙为止，捞出绿豆沙中的渣滓,加入冰糖，晾凉后即可食用。
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贝太厨房2013年10月刊
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《贝太厨房》杂志介绍
贝太厨房》是中国国内第一本、亦是发行量最大的家庭厨艺及生活月刊，全彩色，每月一期。内容分为“美食”与“健康生活”两大版块，便利实用、健康有趣。每期包括近40道简单易学的中、西餐，甜点、饮品介绍，以及高品质的时尚健康资讯及指导。通过传播厨艺及美食文化，《贝太厨房》帮助都市女性发现并体验健康积极的品质生活方式，分享丰富多彩的生活乐趣，引领都市主流女性时尚健康生活方式，并变革着都市家庭的生活品质。